Geuren en smaken van de markt
* Enkele fijne hapjes,
Modern en soms anders
Voorgerechten
* Carpaccio van Bio rund;
Groene asperges, parmezaan, vadouvan.
Of
* Handgepelde garnalen;
Tomatensalade, tuinkruiden.
Of
* Gerookte paling;
Rode biet, Griekse yoghurt.
Hoofdschotels
* Schotse zalm;
Parmezaankorst, krokante Canneloni van dolappel.
Of
* Kabeljauwfilet;
Grijze garnaal, lamsoor, gepofte aardappel.
Of
* Barberie eend;
Kersen, specerijen.
Nagerechten
* 3x aardbei;
Anders.
Of
* Geaffineerde hoevekaasjes;
Slaatje.
(supplement € 5.00)
€ 35.00 pp